Детям в старшей группе можно рассказать о овощах, которые выращивают на огороде, о видах овощей, условиях роста, труде людей в выращивании и значении овощей в жизни человека. Для этого можно использовать беседы, рассматривание картинок, дидактические игры.

Виды

·        Овощи — это плоды растения, его часть. Можно рассказать о разных видах овощей, например:

морковь, огурец, помидор;

свёкла и репа, капуста и картофель, перец и баклажан;

редис и редька, тыква и кабачок, лук и чеснок, укроп и петрушка.

·        Овощи растут по-разному:

у моркови, свёклы, картофеля, репы — плоды растут в земле, стебли — над землёй;

у огурца, капусты, кабачка — плоды растут на земле;

у помидора, гороха, перца, баклажанов — плоды растут на веточках.

Покажите изображения различных видов овощей.

Условия роста

·        Свет — одно из основных условий роста овощных растений. Лучше всего выращивать овощи на открытых, доступных солнечному свету участках.

·        Тепло — разным овощным растениям необходимо в неодинаковом количестве. Некоторые из них теплолюбивы (огурцы, помидоры, кабачки, тыква, фасоль), другие холодостойки (капуста, салат, морковь, репа, петрушка, горох, лук).

·        Вода — растения употребляют её в большом количестве. Особенно много влаги нужно листовым культурам: капусте — в период образования кочана, салату — во время нарастания листовой поверхности.

Труд

·        Человек сажает в землю семена или рассаду овощей.

·        Когда появляются всходы, человек ухаживает за ними: поливает, пропалывает, рыхлит землю.

·        Осенью в огороде овощи поспевают, и их убирают по-разному: картофель выкапывают, помидоры, огурцы, горох, перец собирают, капусту, кабачки срезают.

Значение

·        Овощи полезны — в них много витаминов, которые нужны людям для здоровья.

·        Из овощей готовят блюда — салаты, супы, запеканки.

·        Корни, стебли и листья овощей используют на корм скоту.

·        Многие овощи хорошо хранятся и кормят людей круглый год. Другие можно и зимой выращивать в теплицах и парниках.