1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ
125/5/17
9,34
9,27
30,13
242,49
0,05
0,06
0,07
0,05
0,08 160,78 124,79
14,73
1,00
70,14
0,66
0,01
0,01
206
2012
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
150
0,06
0,00
4,99
20,63
0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
1,97
2,42
0,16
9,47
0,00
0,00
0,00
393
2012
Итого за прием пищи:
297
9,40
9,27
35,12
263,12
0,44
0,06
0,07
0,05
0,08 168,76 126,76
17,15
1,16
79,61
0,66
0,01
0,01
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
150
1,71
1,76
13,12
75,46
5,76
0,07
0,05
0,12
0,00
15,15
43,16
18,06
0,76 409,04
3,89
0,00
0,02
77
2012
КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ, ШНИЦЕЛИ РУБЛЕННЫЕ
60
11,72
12,23
9,75
195,89
0,07
0,05
0,08
0,02
0,06
23,29 117,51
17,87
1,72 227,00
5,15
0,00
0,03
282
2012
КАША ВЯЗКАЯ ГРЕЧНЕВАЯ
124
3,53
4,12
15,93
114,80
0,00
0,09
0,05
0,02
0,06
10,82
77,88
52,63
1,83 110,02
0,95
0,00
0,01
314
2012
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
20
0,16
0,02
0,34
2,60
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,60
4,80
2,80
0,12
28,20
0,00
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
8,71
34,83
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,33
0,00
1,37
0,00
0,73
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
564
21,40
18,58
75,62
555,82
6,83
0,31
0,22
0,16
0,12
72,49 294,65 108,33
6,23 854,49
11,67
0,00
0,06
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
40
5,09
4,59
0,30
62,92
0,00
0,03
0,00
0,10
0,00
21,97
76,90
4,99
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
20
0,16
0,02
0,50
2,80
2,00
0,01
0,01
0,00
0,00
4,60
8,40
2,80
0,20
28,20
0,60
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
4,60
16,80
6,60
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
2008
ПЕЧЕНЬЕ
30
2,25
2,94
22,32
125,10
0,00
0,02
0,02
0,00
0,00
8,70
27,00
6,00
0,63
33,00
0,00
0,00
0,00
КИСЕЛЬ ИЗ ВАРЕНЬЯ
150
0,07
0,05
22,75
89,45
0,22
0,00
0,00
0,00
0,00
10,23
5,91
2,79
0,08
20,66
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
260
9,10
7,72
55,91
327,63
2,22
0,09
0,04
0,10
0,00
50,10 135,01
23,18
2,31 107,66
0,60
0,00
0,00
40,39
35,67
176,45
1 188,28
10,29
0,47
0,34
0,31
0,20 297,65 562,72 152,26
1 161,
76
13,93
0,01
0,07
7,98
II Завтрак
Обед
2008
376
2012
Полдник
Всего за день:
1
10,96
213
2008
2008
383
2012
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С ОВСЯННОЙ КРУПОЙ
150
4,02
4,28
11,30
100,53
0,55
0,06
0,12
0,02
0,02 113,26 102,10
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
30/5
2,28
5,00
15,46
116,00
0,00
0,03
0,01
0,04
0,08
6,30
20,45
22,50
3,90
0,41 183,06
9,98
0,00
0,00
94
2012
0,31
28,35
0,00
0,00
0,00
1
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,31
1,82
9,37
63,60
0,39
0,02
0,08
0,01
0,00
81,91
60,35
2008
11,91
0,19 118,98
6,75
0,00
0,00
395
Итого за прием пищи:
335
8,61
11,10
36,13
280,13
0,94
0,11
0,21
0,07
0,10 201,47 182,90
2012
38,31
0,91 330,39
16,73
0,00
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
150
1,17
3,01
7,13
60,80
6,01
0,03
0,03
0,19
0,00
28,21
ШНИЦЕЛЬ РЫБНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ
60
8,81
5,12
5,25
102,60
0,52
0,06
0,07
0,02
0,09
29,36
15,35
0,74 209,32
3,53
0,00
0,02
57
2012
29,40 138,14
32,13
0,99 252,23
72,91
0,01
0,31
258
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
120
2,05
3,96
13,09
96,49
6,26
0,07
0,07
0,02
0,06
26,72
2012
54,48
18,07
0,71 465,70
5,56
0,00
0,02
321
20/20
0,47
0,07
1,55
9,32
5,00
0,02
0,02
0,04
0,00
2012
8,90
16,35
8,00
0,48 107,75
1,25
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
150
0,12
0,12
11,56
48,47
1,20
0,01
0,01
0,00
0,00
9,69
2,96
3,32
0,59
83,83
0,60
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
2008
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
580
16,90
12,73
66,35
449,92
18,99
0,29
0,24
0,27
0,15 115,22 292,59
92,47
5,31
1 198,
33
85,53
0,01
0,35
II Завтрак
Обед
ОГУРЕЦ ,ПОМИДОР СВЕЖИЙ
2008
394
2008
Полдник
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С РИСОМ
50/15
8,53
7,61
13,60
158,68
0,21
0,03
0,11
0,04
0,12
14,05
0,31
96,54
3,17
0,01
0,02
236
2012
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
150
0,06
0,00
4,99
20,63
0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
7,98
1,97
2,42
0,16
9,47
0,00
0,00
0,00
393
2012
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,39
0,39
9,51
45,59
4,00
0,02
0,02
0,00
0,00
14,40
9,90
7,20
1,98 278,00
2,00
0,00
0,01
368
2012
Итого за прием пищи:
315
8,98
8,00
28,10
224,90
4,60
0,05
0,13
0,04
0,12 107,45 114,69
23,67
2,45 384,01
5,17
0,01
0,03
34,98
31,93
140,38
996,66
25,33
0,46
0,59
0,38
0,37 430,44 596,48 158,05
2 032,
108,43
73
0,02
0,38
Всего за день:
2
85,07 102,82
9,93
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С ПШЕННОЙ КРУПОЙ
150
4,29
4,06
14,08
110,70
0,55
0,06
0,12
0,02
0,02 111,98 100,74
30/5/10
4,76
7,53
15,46
149,27
0,03
0,03
0,04
0,05
0,08
82,80
67,65
7,90
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,06
2,52
12,23
84,76
0,48
0,03
0,10
0,01
0,00
98,92
78,03
Итого за прием пищи:
345
12,11
14,11
41,77
344,73
1,06
0,12
0,26
0,08
0,10 293,70 246,42
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ
150
1,46
1,77
9,14
58,48
3,08
0,05
0,03
0,13
0,00
13,15
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
130
9,34
13,00
26,21
259,23
0,78
0,05
0,06
0,26
0,00
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
40
0,52
1,59
2,19
25,35
4,57
0,01
0,01
0,00
0,00
13,14
12,96
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
8,71
34,83
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,33
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
530
15,60
16,81
74,02
510,13
8,43
0,21
0,14
0,39
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
65
6,16
11,92
1,12
136,48
0,08
0,03
0,16
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
30
0,42
1,57
2,59
26,60
3,01
0,01
0,02
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
0,00
0,03
НАПИТОК ЛИМОННЫЙ
150
0,10
0,01
11,97
50,40
1,92
ПЕЧЕНЬЕ
30
2,25
2,94
22,32
125,10
Итого за прием пищи:
295
10,46
16,56
48,04
38,66
47,58
173,63
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ,СЫРОМ
21,04
0,41 178,76
9,98
0,00
0,00
89
2012
0,38
36,35
0,00
0,00
0,00
3
2008
18,54
0,47 164,94
8,28
0,00
0,00
397
2012
47,48
1,26 380,05
18,26
0,00
0,00
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
37,99
20,29
0,74 235,57
2,36
0,00
0,02
80
2012
15,41 106,85
26,07
0,97 144,57
3,58
0,01
0,06
311
2008
5,42
0,36
65,52
1,19
0,00
0,00
0,00
1,37
0,00
0,73
0,00
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
2008
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
2008
0,00
60,33 209,10
68,75
3,87 525,89
8,81
0,01
0,08
0,13
1,13
38,64
83,39
6,21
0,95
88,96
10,64
0,01
0,02
215
2012
0,01
0,00
6,71
8,02
5,01
0,10 125,38
0,41
0,00
0,00
53
2012
0,01
0,00
0,00
4,60
16,80
6,60
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
11,04
2,38
2,74
0,11
20,40
0,00
0,00
0,00
0,00
0,02
0,02
0,00
0,00
8,70
27,00
6,00
0,63
33,00
0,00
0,00
0,00
385,94
5,01
0,09
0,21
0,14
1,13
69,69 137,59
26,56
2,19 293,54
11,05
0,01
0,02
1 282,51
15,30
0,43
0,62
0,61
1,23 430,02 599,41 146,39
1 319,
48
39,12
0,02
0,10
II Завтрак
Обед
2012
376
2012
Полдник
Всего за день:
3
8,58
2008
436
2008
2008
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ
150
5,23
5,86
24,03
169,60
0,52
0,05
0,12
0,03
0,06 110,07
91,37
15,49
0,32 178,04
9,00
0,00
0,00
189
2008
30/5/20
2,35
5,00
28,26
167,53
0,04
0,03
0,02
0,04
0,08
8,82
22,07
5,16
0,49
54,15
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
150
0,06
0,00
4,99
20,63
0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
7,98
1,97
2,42
0,16
9,47
0,00
0,00
0,00
393
2012
Итого за прием пищи:
355
7,64
10,86
57,28
357,76
0,95
0,08
0,14
0,07
0,14 126,87 115,41
23,07
0,97 241,66
9,00
0,00
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
СУП РЫБНЫЙ
150
4,45
2,66
10,57
84,34
5,88
0,08
0,06
0,19
0,00
28,74
83,16
28,00
0,86 460,35
АЗУ
130
11,56
12,99
11,50
209,19
4,55
0,08
0,00
0,01
0,00
16,89 133,18
27,29
1,95
20/20
0,47
0,07
1,55
9,32
5,00
0,02
0,02
0,04
0,00
8,90
16,35
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
150
0,12
0,12
11,56
48,47
1,20
0,01
0,01
0,00
0,00
9,69
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
530
20,88
16,29
62,95
483,56
16,63
0,29
0,13
0,24
0,00
65/15
13,29
9,05
21,24
220,16
0,32
0,03
0,15
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,00
0,00
4,84
19,35
0,00
0,00
0,00
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,39
0,39
9,51
45,59
4,00
0,02
Итого за прием пищи:
330
13,68
9,44
35,59
285,10
4,32
42,69
36,69
165,62
1 168,13
22,70
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПОВИДЛОМ
II Завтрак
Обед
ОГУРЕЦ ,ПОМИДОР СВЕЖИЙ
33,45
0,00
0,15
84
2012
0,00
0,00
0,00
0,00
260
2008
8,00
0,48 107,75
1,25
0,00
0,00
2,96
3,32
0,59
83,83
0,60
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
2008
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
2008
76,52 286,95
82,21
5,68 731,43
36,98
0,00
0,15
0,05
0,11 103,16 141,38
17,65
0,60 115,29
0,78
0,02
0,02
237
2012
0,00
0,00
6,29
0,02
1,39
0,00
0,66
0,00
0,00
0,00
430
2008
0,02
0,00
0,00
14,40
9,90
7,20
1,98 278,00
2,00
0,00
0,01
368
2012
0,05
0,17
0,05
0,11 123,85 151,30
26,24
2,58 393,95
2,78
0,02
0,03
0,43
0,45
0,36
0,25 333,54 559,96 135,12
1 487,
04
49,76
0,02
0,18
2008
394
2008
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ВАРЕНЬЕМ
Всего за день:
4
10,49
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ
150
4,43
4,13
12,61
105,99
0,55
0,07
0,13
0,02
0,02 111,26 108,01
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
30/5
2,28
5,00
15,46
116,00
0,00
0,03
0,01
0,04
0,08
6,30
20,45
33,77
3,90
0,84 199,29
9,85
0,00
0,00
94
2012
0,31
28,35
0,00
0,00
0,00
1
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,06
2,52
9,81
75,08
0,48
0,03
0,10
0,01
0,00
98,88
78,03
2008
18,54
0,47 164,86
8,28
0,00
0,00
397
Итого за прием пищи:
335
9,77
11,65
37,88
297,07
1,03
0,13
0,24
0,07
0,10 216,44 206,49
2012
56,21
1,62 392,50
18,13
0,00
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
150
1,23
3,42
6,08
60,69
5,65
0,04
0,04
0,16
0,05
КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ ПТИЦЫ ИЛИ КРОЛИКА
60
9,28
12,10
9,70
184,78
0,38
0,05
0,07
0,04
0,05
23,15
30,09
13,62
0,57 222,17
2,78
0,00
0,01
95
2008
27,06
93,55
16,46
1,17 137,24
3,90
0,01
0,05
305
КАША ВЯЗКАЯ ПШЕНИЧНАЯ
124
3,33
3,58
19,59
123,80
0,00
0,07
0,03
0,02
2012
0,06
15,15
70,37
16,94
1,18
69,21
0,00
0,02
0,00
314
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
40
0,61
1,59
2,39
26,62
5,95
0,01
0,01
2012
0,00
0,00
15,27
11,75
5,52
0,35
69,08
1,18
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
150
0,12
0,12
11,56
48,47
1,20
0,01
0,01
0,00
0,00
9,69
2,96
3,32
0,59
83,83
0,60
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
2008
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
584
18,85
21,26
77,09
576,60
2008
13,18
0,28
0,20
0,22
0,16 102,62 260,02
71,46
5,66 661,03
10,14
0,03
0,06
БУЛОЧКА "СДОБНАЯ"
50
4,85
3,84
30,05
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
150
4,44
3,83
7,36
174,11
0,08
0,06
0,04
0,01
0,09
48,49
7,89
78,12
2,55
0,01
0,01
485
2012
82,76
0,82
0,04
0,17
0,03
0,00 161,16 113,76
17,70
0,13 230,68
14,22
0,00
0,00
400
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,39
0,39
2012
9,51
45,59
4,00
0,02
0,02
0,00
0,00
9,90
7,20
1,98 278,00
2,00
0,00
0,01
368
Итого за прием пищи:
300
9,68
2012
8,06
46,92
302,46
4,90
0,12
0,23
0,04
0,09 199,80 172,15
32,79
2,56 586,80
18,77
0,01
0,02
38,79
41,07
171,69
1 217,84
19,91
0,54
0,68
0,33
0,35 525,16 644,96 164,06
1 760,
33
48,04
0,04
0,08
II Завтрак
Обед
2012
394
2008
Полдник
Всего за день:
5
24,24
14,40
0,45
11,10
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С ПШЕНИЧНОЙ КРУПОЙ
150
4,29
3,90
13,89
108,44
0,55
0,05
0,12
0,02
0,02 113,37 103,73
30/5/20
2,35
5,00
28,26
167,53
0,04
0,03
0,02
0,04
0,08
8,82
22,07
5,16
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,31
1,82
9,37
63,60
0,39
0,02
0,08
0,01
0,00
81,91
60,35
Итого за прием пищи:
355
8,95
10,72
51,52
339,57
0,98
0,10
0,22
0,07
0,10 204,10 186,15
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
150
1,57
1,71
11,56
68,18
4,20
0,05
0,03
0,13
0,00
13,86
ШНИЦЕЛЬ РЫБНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ
60
8,81
5,12
5,25
102,60
0,52
0,06
0,07
0,02
0,09
РИС ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ
120
2,55
3,95
25,83
149,28
0,32
0,03
0,02
0,26
0,07
12,33
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
20
0,16
0,02
0,34
2,60
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
8,71
34,83
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
560
17,37
11,25
79,46
489,73
6,04
75/15
12,62
8,91
21,23
216,09
ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ
150
2,15
1,82
8,41
59,13
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,39
0,39
9,51
Итого за прием пищи:
340
15,16
11,12
41,97
33,19
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПОВИДЛОМ
18,58
0,56 181,02
9,45
0,01
0,00
94
2012
0,49
54,15
0,00
0,00
0,00
1
2008
11,91
0,19 118,98
6,75
0,00
0,00
395
2012
35,65
1,24 354,15
16,20
0,01
0,00
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
34,81
14,41
0,62 301,39
2,96
0,00
0,02
77
2012
29,40 138,14
32,13
0,99 252,23
72,91
0,01
0,31
258
2012
55,05
20,12
0,47
62,87
1,14
0,00
0,02
325
2008
4,60
4,80
2,80
0,12
28,20
0,00
0,00
0,00
2008
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
2008
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,33
0,00
1,37
0,00
0,73
0,00
0,00
0,00
0,24
0,16
0,41
0,16
78,82 284,10
86,43
4,00 724,92
78,69
0,01
0,35
0,31
0,03
0,14
0,05
0,11
98,53 135,13
17,04
0,59 111,71
0,83
0,02
0,40
0,02
0,08
0,01
0,00
80,38
55,49
9,84
0,20 114,82
6,75
0,00
45,59
4,00
0,02
0,02
0,00
0,00
14,40
9,90
7,20
1,98 278,00
2,00
39,15
320,81
4,71
0,07
0,24
0,06
0,11 193,31 200,52
34,08
2,77 504,53
179,93
1 191,82
12,53
0,42
0,63
0,54
0,37 482,53 677,07 159,76
II Завтрак
Обед
2008
376
2012
0,02
237
2012
0,00
394
2012
0,00
0,01
368
2012
9,58
0,02
0,03
1 703,
105,47
60
0,04
0,38
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ВАРЕНЬЕМ
Всего за день:
6
9,27
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ЖИДКАЯ МАННАЯ
150
5,23
5,86
24,03
169,60
0,52
0,05
0,12
0,03
0,06 110,07
91,37
15,49
0,32 178,04
9,00
0,00
0,00
185
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
30/5
2,28
5,00
15,46
116,00
0,00
0,03
0,01
0,04
0,08
6,30
20,45
3,90
0,31
28,35
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,04
0,00
4,92
19,84
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
7,12
1,49
2,16
0,14
5,56
0,00
0,00
0,00
430
2008
Итого за прием пищи:
335
7,55
10,86
44,41
305,44
0,53
0,08
0,13
0,07
0,14 123,49 113,31
21,55
0,77 211,95
9,00
0,00
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
150
1,33
3,13
9,85
73,30
4,02
0,05
0,03
0,12
0,00
15,09
38,75
14,97
0,59 291,04
2,64
0,00
0,02
76
2012
40/40
14,79
14,30
2,17
196,32
0,28
0,03
0,09
0,02
0,02
17,07 128,51
15,96
1,83 281,40
6,65
0,00
0,04
278
2012
124
3,53
4,12
15,93
114,80
0,00
0,09
0,05
0,02
0,06
10,82
77,88
52,63
1,83 110,02
0,95
0,00
0,01
314
2012
20/20
0,47
0,07
1,55
9,32
5,00
0,02
0,02
0,04
0,00
8,90
16,35
8,00
0,48 107,75
1,25
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
150
0,12
0,12
11,56
48,47
1,20
0,01
0,01
0,00
0,00
9,69
2,96
3,32
0,59
83,83
0,60
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
604
24,52
22,19
68,83
574,45
10,50
0,30
0,24
0,20
0,08
73,87 315,75 110,48
7,12 953,54
13,77
0,00
0,07
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
65
6,16
11,92
1,12
136,48
0,08
0,03
0,16
0,13
1,13
38,64
83,39
6,21
0,95
88,96
10,64
0,01
0,02
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
20
0,16
0,02
0,50
2,80
2,00
0,01
0,01
0,00
0,00
4,60
8,40
2,80
0,20
28,20
0,60
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
4,60
16,80
6,60
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
150
0,06
0,00
4,99
20,63
0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
7,98
1,97
2,42
0,16
9,47
0,00
0,00
0,00
393
2012
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,39
0,39
9,51
45,59
4,00
0,02
0,02
0,00
0,00
14,40
9,90
7,20
1,98 278,00
2,00
0,00
0,01
368
2012
Итого за прием пищи:
355
8,30
12,45
26,16
252,86
6,47
0,09
0,20
0,13
1,13
70,22 120,46
25,23
3,69 430,43
13,24
0,01
0,03
40,86
45,60
149,20
1 174,46
18,30
0,48
0,58
0,40
1,35 273,88 555,82 160,86
1 715,
92
37,01
0,01
0,10
II Завтрак
Обед
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА С СОУСОМ
КАША ВЯЗКАЯ ГРЕЧНЕВАЯ
ОГУРЕЦ ,ПОМИДОР СВЕЖИЙ
2008
394
2008
Полдник
Всего за день:
7
12,84
215
2012
2008
2008
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША "ДРУЖБА"
150
5,04
4,79
19,40
141,64
0,60
0,07
0,14
0,03
0,03 122,54 119,78
30/5/10
4,76
7,53
15,46
149,27
0,03
0,03
0,04
0,05
0,08
82,80
67,65
7,90
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,06
2,52
9,81
75,08
0,48
0,03
0,10
0,01
0,00
98,88
78,03
Итого за прием пищи:
345
12,86
14,84
44,67
365,99
1,11
0,13
0,28
0,09
0,11 304,22 265,46
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ (МЕЛКОШИНКОВАННЫЙ)
150
1,73
3,50
8,78
74,11
8,70
0,04
0,04
0,16
0,00
36,23
150/30
9,90
8,88
18,65
194,64
9,21
0,11
0,12
0,48
0,00
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ
40
0,52
1,59
2,19
25,35
4,57
0,01
0,01
0,00
0,00
13,14
12,96
НАПИТОК ЛИМОННЫЙ
150
0,10
0,01
11,97
50,40
1,92
0,00
0,00
0,00
0,00
11,04
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ,СЫРОМ
30,92
0,69 209,41
10,90
0,00
0,01
190
2008
36,35
0,00
0,00
0,00
3
2008
18,54
0,47 164,86
8,28
0,00
0,00
397
2012
57,36
1,54 410,62
19,18
0,00
0,01
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
38,12
19,30
0,96 289,66
4,84
0,00
0,02
59
2012
39,43 125,66
35,62
1,69 680,64
8,97
0,01
0,08
302
2012
5,42
0,36
65,52
1,19
0,00
0,00
2,38
2,74
0,11
20,40
0,00
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
2008
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
2008
1 135,
72
16,68
0,01
0,10
0,38
II Завтрак
Обед
ПТИЦА, ТУШЕНАЯ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ
Итого за прием пищи:
580
16,53
14,43
69,36
476,74
24,40
0,26
0,21
0,64
0,00 112,14 230,42
78,68
4,92
17,80
2012
436
2008
Полдник
ЛАПШЕВНИК С ТВОРОГОМ
150/5
13,71
11,84
32,31
292,77
0,11
0,07
0,13
0,06
0,19
1,07 119,41
1,81
0,02
0,02
212
2012
ЧАЙ С САХАРОМ
150
0,04
0,00
4,92
19,84
0,01
0,00
0,00
0,00
0,00
7,12
1,49
2,16
0,14
5,56
0,00
0,00
0,00
430
2008
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,39
0,39
9,51
45,59
4,00
0,02
0,02
0,00
0,00
14,40
9,90
7,20
1,98 278,00
2,00
0,00
0,01
368
2012
Итого за прием пищи:
405
14,14
12,23
46,74
358,20
4,12
0,09
0,15
0,06
0,19 108,00 145,64
27,16
3,19 402,97
3,81
0,02
0,03
44,02
41,60
170,57
1 242,64
30,43
0,49
0,65
0,79
0,30 530,66 647,82 166,80
2 069,
31
40,67
0,03
0,14
Всего за день:
8
86,48 134,25
10,91
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ
150
4,43
4,13
12,61
105,99
0,55
0,07
0,13
0,02
0,02 111,26 108,01
0,84 199,29
9,85
0,00
0,00
94
2012
30/5/20
2,35
5,00
28,26
167,53
0,04
0,03
0,02
0,04
0,08
8,82
22,07
5,16
0,49
54,15
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
150
0,06
0,00
4,99
20,63
0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
7,98
1,97
2,42
0,16
9,47
0,00
0,00
0,00
393
2012
Итого за прием пищи:
355
6,84
9,13
45,86
294,15
0,98
0,10
0,15
0,06
0,10 128,06 132,05
41,35
1,49 262,91
9,85
0,00
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
150
1,15
3,41
5,75
58,58
4,64
0,03
0,03
0,14
0,05
21,99
28,11
11,90
0,48 192,80
2,58
0,00
0,01
95
2008
120/30
12,52
12,08
9,87
199,13
13,63
0,05
0,10
0,04
0,13
44,98 125,68
25,63
2,13 361,15
7,79
0,00
0,04
298
2012
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
40
0,32
0,04
1,00
5,59
3,99
0,01
0,02
0,00
0,00
9,18
16,76
5,59
0,40
56,26
1,20
0,00
0,01
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
8,71
34,83
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,33
0,00
1,37
0,00
0,73
0,00
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
550
18,27
15,98
53,10
430,37
22,26
0,19
0,19
0,18
0,18
94,78 221,85
60,09
4,81 690,44
13,25
0,00
0,06
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
40
5,09
4,59
0,30
62,92
0,00
0,03
0,00
0,10
0,00
21,97
76,90
4,99
1,00
0,00
0,00
0,00
0,00
213
2008
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
30
0,42
1,57
2,59
26,61
3,02
0,01
0,02
0,01
0,00
6,72
8,02
5,01
0,10 125,50
0,41
0,00
0,00
53
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
20
1,53
0,12
10,04
47,36
0,00
0,03
0,01
0,00
0,00
4,60
16,80
6,60
0,40
25,80
0,00
0,00
0,00
ПЕЧЕНЬЕ
30
2,25
2,94
22,32
125,10
0,00
0,02
0,02
0,00
0,00
8,70
27,00
6,00
0,63
33,00
0,00
0,00
0,00
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
150
2,31
1,82
9,37
63,60
0,39
0,02
0,08
0,01
0,00
81,91
60,35
11,91
0,19 118,98
6,75
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
270
11,60
11,04
44,62
325,59
3,41
0,11
0,13
0,12
0,00 123,90 189,07
34,51
2,32 303,28
7,16
0,00
0,00
37,20
36,25
153,38
1 091,82
27,45
0,41
0,48
0,36
0,28 353,04 549,27 139,55
1 376,
63
31,26
0,00
0,06
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И ПОВИДЛОМ
33,77
II Завтрак
Обед
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ С СОУСОМ
2008
376
2012
Полдник
Всего за день:
9
9,88
2008
2008
395
2012
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг
В2, мг
Минеральные вещества
А, мг
Д, мкг Са, мг
Р, мг
Mg,
мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С ПШЕННОЙ КРУПОЙ
150
4,29
4,06
14,08
110,70
0,55
0,06
0,12
0,02
0,02 111,98 100,74
0,41 178,76
9,98
0,00
0,00
89
2012
30/5/10
4,86
7,63
15,46
150,57
0,03
0,04
0,04
0,05
0,08
85,78
69,49
8,06
0,38
36,66
0,00
0,00
0,00
3
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
150
0,06
0,00
4,99
20,63
0,39
0,00
0,00
0,00
0,00
7,98
1,97
2,42
0,16
9,47
0,00
0,00
0,00
393
2012
Итого за прием пищи:
345
9,21
11,69
34,53
281,90
0,97
0,10
0,16
0,07
0,10 205,74 172,20
31,52
0,95 224,89
9,98
0,00
0,00
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
399
2012
Итого за прием пищи:
100
0,49
0,10
9,80
41,71
0,80
0,01
0,01
0,00
0,00
6,30
6,30
3,60
1,26 120,00
1,00
0,00
0,00
СУП РЫБНЫЙ
150
4,46
2,66
10,57
84,36
5,85
0,08
0,06
0,19
0,00
28,66
83,23
27,99
0,86 460,19
33,51
0,00
0,15
84
2012
60/30
10,01
11,75
9,92
185,53
1,06
0,04
0,08
0,03
0,03
14,56
94,03
15,20
1,33 222,64
4,67
0,00
0,03
284
2008
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
120
2,05
3,96
13,09
96,49
6,26
0,07
0,07
0,02
0,06
26,72
54,48
18,07
0,71 465,70
5,56
0,00
0,02
321
2012
САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
40
0,60
1,97
3,50
34,54
6,17
0,01
0,01
0,01
0,00
17,45
9,79
5,23
0,32
68,89
0,95
0,00
0,01
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
150
0,12
0,12
11,56
48,47
1,20
0,01
0,01
0,00
0,00
9,69
2,96
3,32
0,59
83,83
0,60
0,00
0,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
30
1,99
0,26
12,72
61,19
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
5,40
26,10
5,70
1,20
40,80
1,68
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
2,29
0,19
15,05
71,05
0,00
0,05
0,02
0,00
0,00
6,90
25,20
9,90
0,60
38,70
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
610
21,52
20,91
76,41
581,63
20,54
0,31
0,27
0,25
0,09 109,38 295,79
85,41
5,61
1 380,
75
46,97
0,00
0,21
0,45
БУТЕРБРОД С СЫРОМ
21,04
II Завтрак
Обед
ТЕФТЕЛИ (2-Й ВАРИАНТ)
2012
394
2008
Полдник
БУЛОЧКА "СДОБНАЯ"
50
4,85
3,84
30,05
174,11
0,08
0,06
0,04
0,01
0,09
48,49
7,89
78,12
2,55
0,01
0,01
485
2012
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
150
4,44
3,83
7,36
82,76
0,82
0,04
0,17
0,03
0,00 161,16 113,76
17,70
0,13 230,68
14,22
0,00
0,00
400
2012
ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
100
0,39
0,39
9,51
45,59
4,00
0,02
0,02
0,00
0,00
9,90
7,20
1,98 278,00
2,00
0,00
0,01
368
2012
Итого за прием пищи:
300
9,68
8,06
46,92
302,46
4,90
0,12
0,23
0,04
0,09 199,80 172,15
32,79
2,56 586,80
18,77
0,01
0,02
40,90
40,76
167,66
1 207,70
27,21
0,54
0,67
0,36
0,28 521,22 646,44 153,32
2 312,
44
76,72
0,01
0,23
Всего за день:
10
24,24
14,40
10,38
МБДОУ г. Керчи РК "Детский сад комбинированного вида №54 "Калина"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
400,46
390,34
1 648,51
40,05
39,03
164,85
13.6
29.9
56.5
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
С, мг
В1, мг В2, мг А, мг Д, мкг
11 761,86 209,45
1 176,19
Минеральные вещества
20,95
Са, мг
Р, мг
Ясли 10,5 часов
Завтрак
II Завтрак
Обед
Полдник
340
100
569
317
11
Fе, мг
К, мг
I, мкг
Se, мг F, мг
4,67
5,69
4,44
4,98 4 178,14 6 039,95 1 536,17 104,34 16 939,24 550,41
0,20
1,72
0,47
0,57
0,44
0,50
0,02
0,17
417,81
604,00
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Mg, мг
153,62
10,43
1 693,92
55,04
