1 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ 125/5/17 8,61 9,50 30,13 241,51 0,05 0,06 0,05 0,06 0,08 147,52 105,98 12,12 1,00 70,44 0,66 0,01 0,01 206 2012 ЧАЙ С ЛИМОНОМ 150 0,02 0,00 4,91 20,14 0,38 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 1,64 0,02 4,56 0,00 0,00 0,00 393 2012 Итого за прием пищи: 297 8,63 9,50 35,04 261,65 0,43 0,06 0,05 0,06 0,08 154,62 106,48 13,76 1,02 75,00 0,66 0,01 0,01 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ 150 1,23 1,67 10,08 60,51 3,94 0,05 0,03 0,12 0,00 13,18 33,46 14,41 0,54 280,06 2,76 0,00 0,02 80 2012 ШНИЦЕЛЬ РЫБНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ 60 8,85 3,01 5,48 84,63 0,51 0,06 0,07 0,01 0,05 28,75 138,83 32,49 1,02 252,17 72,82 0,01 0,31 258 2012 КАША ВЯЗКАЯ 124 3,33 3,58 19,59 123,80 0,00 0,07 0,03 0,02 0,06 15,15 70,37 16,94 1,18 69,21 0,00 0,02 0,00 314 2012 ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ 20 0,16 0,02 0,34 2,60 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 4,60 4,80 2,80 0,12 28,20 0,00 0,00 0,00 КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ 150 0,00 0,00 8,71 34,83 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,33 0,00 1,37 0,00 0,73 0,00 0,00 0,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 2008 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 2008 Итого за прием пищи: 564 17,85 8,73 71,97 438,61 5,45 0,28 0,17 0,15 0,11 80,31 298,76 83,61 4,66 709,87 77,26 0,03 0,33 КАША ЖИДКАЯ 150 5,23 5,86 24,03 169,60 0,52 0,05 0,12 0,03 0,06 108,08 90,97 15,38 0,30 177,99 9,00 0,00 0,00 185 2012 БУЛОЧКА "СДОБНАЯ" 50 4,85 3,85 30,05 174,14 0,08 0,06 0,04 0,01 0,09 24,41 48,55 7,90 0,45 78,15 2,56 0,01 0,01 485 2012 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,00 0,00 4,84 19,35 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,43 0,02 1,42 0,00 0,66 0,00 0,00 0,00 430 2008 Итого за прием пищи: 350 10,08 9,71 58,92 363,09 0,60 0,11 0,16 0,04 0,15 138,92 139,54 24,70 0,75 256,80 11,56 0,01 0,01 37,34 28,33 182,86 1 139,25 10,28 0,48 0,40 0,25 0,34 390,95 558,51 131,07 1 370, 17 91,98 0,05 0,36 7,10 II Завтрак Обед 2008 376 2012 Полдник Всего за день: 1 9,18 2 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак КАША "ДРУЖБА" 150 5,02 4,79 19,32 141,25 0,60 0,07 0,14 0,03 0,03 122,52 119,54 БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 30/5 2,28 5,00 15,46 116,00 0,00 0,03 0,01 0,04 0,08 6,30 20,45 30,80 3,90 ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ 150 2,53 2,18 9,03 66,49 0,47 0,02 0,09 0,01 0,00 94,39 64,82 Итого за прием пищи: 335 9,83 11,97 43,81 323,74 1,07 0,12 0,24 0,08 0,11 223,21 204,81 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 СУП С КРУПОЙ И С ЯЙЦОМ 150 2,03 2,34 11,15 74,01 3,38 0,05 0,05 0,13 КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ ПТИЦЫ ИЛИ КРОЛИКА 60 9,29 12,11 9,70 184,90 0,38 0,05 0,07 0,04 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 120 2,56 4,22 17,23 117,51 8,35 0,10 0,08 КАПУСТА ТУШЕНАЯ 100 2,53 2,87 6,54 62,04 18,01 0,03 НАПИТОК ЛИМОННЫЙ 150 0,10 0,01 11,97 50,40 1,92 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,22 0,18 14,60 Итого за прием пищи: 640 20,72 21,99 83,91 0,69 209,13 10,89 0,00 0,01 190 2008 28,35 0,00 0,00 0,00 1 2008 10,65 0,07 131,78 8,10 0,00 0,00 394 2012 45,35 1,07 369,26 18,99 0,00 0,01 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 0,13 15,28 43,03 14,81 0,62 251,65 3,65 0,00 0,02 80 0,05 27,07 93,62 16,47 1,17 137,34 3,90 0,01 0,05 305 2012 0,02 0,06 29,10 68,19 23,49 0,95 614,55 6,87 0,00 0,03 321 2012 0,00 0,07 0,00 60,04 39,36 19,35 0,80 0,00 0,00 0,00 0,00 346 2008 0,00 0,00 0,00 0,00 11,04 2,38 2,74 0,11 20,40 0,00 0,00 0,00 436 2008 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 68,91 0,00 0,04 0,01 0,00 0,00 6,21 22,68 8,91 0,54 38,70 0,00 0,00 0,00 618,96 32,04 0,32 0,23 0,26 0,24 154,14 295,36 91,47 5,39 1 103, 44 16,10 0,01 0,10 0,31 II Завтрак Обед 2008 115 2012 Полдник ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ОТВАРНЫЕ) 60/8 10,18 9,52 12,89 179,92 0,11 0,03 0,12 0,06 0,14 80,71 104,52 11,22 0,32 81,37 1,74 0,01 0,02 24 2012 МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ 150 4,39 3,78 7,26 81,71 0,81 0,04 0,16 0,03 0,00 159,12 112,32 17,47 0,12 227,76 14,04 0,00 0,00 400 2012 Итого за прием пищи: 218 14,57 13,30 20,15 261,63 0,92 0,07 0,28 0,09 0,14 239,83 216,84 28,69 0,44 309,13 15,78 0,01 0,02 45,90 47,65 164,80 1 280,23 37,83 0,54 0,77 0,43 0,49 634,28 730,74 174,51 2 110, 33 53,37 0,02 0,14 Всего за день: 2 9,65 3 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ 150 4,39 4,47 13,06 110,73 0,55 0,07 0,12 0,02 0,02 114,71 111,25 30/5/10 4,51 7,84 15,46 151,09 0,07 0,04 0,04 0,07 0,08 91,13 68,65 7,27 КАКАО С МОЛОКОМ 150 3,06 2,52 9,81 75,08 0,48 0,03 0,10 0,01 0,00 98,88 78,03 Итого за прием пищи: 345 11,96 14,83 38,33 336,90 1,10 0,14 0,26 0,10 0,10 304,72 257,93 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ 150 1,25 3,47 7,48 66,50 6,06 0,03 0,03 0,18 ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ 170 19,91 18,72 19,17 324,76 9,68 0,15 0,18 0,02 ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ 30 0,24 0,03 0,75 4,19 2,99 0,01 0,01 0,00 0,00 6,88 12,56 4,19 0,30 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ 150 0,13 0,13 11,94 50,33 1,36 0,01 0,01 0,00 0,00 10,28 3,37 3,61 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 Итого за прием пищи: 560 25,81 22,80 67,11 578,02 20,09 0,30 0,27 0,20 БУТЕРБРОД С СЫРОМ 26,10 0,52 193,29 10,17 0,00 0,01 94 2012 36,83 0,00 0,00 0,00 3 2008 18,54 0,47 164,86 8,28 0,00 0,00 397 2012 51,91 1,40 394,98 18,45 0,00 0,01 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 0,00 30,48 31,91 15,67 0,75 221,62 3,86 0,00 0,02 57 2012 0,06 21,06 212,27 42,34 3,24 993,20 13,08 0,00 0,08 276 2012 42,16 0,90 0,00 0,01 0,67 95,18 0,68 0,00 0,00 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 2008 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 2008 0,06 81,00 311,41 81,41 6,76 1 431, 66 20,20 0,00 0,11 0,41 II Завтрак Обед 2008 394 2008 Полдник ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ 65 6,16 11,92 1,12 136,48 0,08 0,03 0,16 0,13 1,13 38,64 83,39 6,21 0,95 88,96 10,64 0,01 0,02 215 2012 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ 40 0,55 2,36 3,24 36,41 1,52 0,01 0,01 0,00 0,00 12,65 14,75 7,52 0,48 109,44 2,66 0,00 0,01 33 2012 КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА 150 0,07 0,00 21,12 84,78 0,04 0,00 0,00 0,00 0,00 9,97 4,92 2,47 0,16 24,58 0,00 0,00 0,00 410 2008 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 Итого за прием пищи: 285 9,07 14,47 40,53 328,72 1,64 0,09 0,19 0,13 1,13 68,16 128,26 26,10 2,19 261,68 13,30 0,01 0,03 47,62 52,49 162,90 1 319,54 26,63 0,56 0,74 0,43 1,29 470,98 711,33 168,42 2 416, 82 54,45 0,01 0,16 Всего за день: 3 13,10 2008 4 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ 150 4,29 4,06 14,09 110,77 0,55 0,06 0,12 0,02 0,02 111,99 100,78 0,41 178,80 9,99 0,00 0,00 94 2012 БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 30/5 2,28 5,00 15,46 116,00 0,00 0,03 0,01 0,04 0,08 6,30 20,45 21,05 3,90 0,31 28,35 0,00 0,00 0,00 1 2008 ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ 20 2,55 2,30 0,15 31,46 0,00 0,01 0,00 0,05 0,00 10,99 38,45 2,50 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00 213 2008 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ 150 2,31 1,82 9,37 63,60 0,39 0,02 0,08 0,01 0,00 81,91 60,35 11,91 0,19 118,98 6,75 0,00 0,00 395 2012 Итого за прием пищи: 355 11,43 13,18 39,07 321,83 0,94 0,12 0,21 0,12 0,10 211,19 220,03 39,36 1,41 326,13 16,74 0,00 0,00 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 II Завтрак Обед СУП РЫБНЫЙ 150 3,04 1,91 10,97 73,48 5,48 0,07 0,05 0,13 0,00 22,81 63,46 22,64 0,80 429,12 19,59 0,00 0,09 84 2012 ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ 160 16,27 15,35 11,19 248,84 17,82 0,06 0,13 0,03 0,18 54,29 163,34 32,47 2,75 455,78 9,73 0,00 0,05 298 2012 ПОМИДОР СВЕЖИЙ 30 0,33 0,06 1,14 7,22 7,53 0,02 0,01 0,05 0,00 4,21 7,83 6,02 0,30 87,29 0,60 0,00 0,00 КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ 150 0,00 0,00 8,71 34,83 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,33 0,00 1,37 0,00 0,73 0,00 0,00 0,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,22 0,18 14,60 68,91 0,00 0,04 0,01 0,00 0,00 6,21 22,68 8,91 0,54 38,70 0,00 0,00 0,00 Итого за прием пищи: 550 23,85 17,76 59,33 494,47 30,83 0,24 0,22 0,21 0,18 99,25 283,41 77,11 5,59 1 052, 42 31,60 0,00 0,14 16,99 0,46 118,00 0,75 0,02 0,02 4,56 0,00 0,00 0,48 122,56 0,75 0,02 0,02 1 829, 61 51,59 0,02 0,17 2008 376 2012 2008 115 2012 0,02 231 2012 0,00 393 2012 Полдник СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С ВАРЕНЬЕМ 70/15 14,81 8,63 23,37 231,42 0,33 0,03 0,16 0,04 0,07 111,72 148,75 ЧАЙ С ЛИМОНОМ 150 0,02 0,00 4,91 20,14 0,38 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 1,64 Итого за прием пищи: 235 14,83 8,63 28,28 251,56 0,71 0,03 0,16 0,04 0,07 118,82 149,25 18,63 50,89 39,96 143,61 1 143,76 36,28 0,42 0,61 0,37 0,35 446,36 666,42 144,10 Всего за день: 4 7,10 10,23 5 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ 150 4,29 3,90 13,69 107,67 0,55 0,05 0,12 0,02 0,02 113,37 103,73 0,56 181,01 9,45 0,01 0,00 94 2012 БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 30/5 2,28 5,00 15,46 116,00 0,00 0,03 0,01 0,04 0,08 6,30 20,45 18,58 3,90 0,31 28,35 0,00 0,00 0,00 1 2008 ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ 40 5,10 4,60 0,30 63,00 0,00 0,03 0,00 0,10 0,00 22,00 77,00 5,00 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 213 2008 КАКАО С МОЛОКОМ 150 3,06 2,52 10,77 78,95 0,48 0,03 0,10 0,01 0,00 98,89 78,03 18,54 0,47 164,89 8,28 0,00 0,00 397 2012 Итого за прием пищи: 375 14,73 16,02 40,22 365,62 1,03 0,14 0,23 0,17 0,10 240,56 279,21 46,02 2,34 374,25 17,73 0,01 0,00 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 II Завтрак Обед СУП ИЗ ОВОЩЕЙ 150 1,61 3,45 8,64 72,69 24,40 0,06 0,05 0,19 0,05 24,33 37,17 16,26 0,76 295,91 3,78 0,00 0,02 95 2008 ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ 130 9,36 13,00 26,31 259,74 0,81 0,05 0,06 0,29 0,00 15,76 107,53 26,56 0,98 147,56 3,65 0,01 0,06 311 2008 ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ 20 0,16 0,02 0,34 2,60 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 4,60 4,80 2,80 0,12 28,20 0,00 0,00 0,00 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ 150 0,00 0,00 8,71 34,83 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5,20 0,00 1,12 0,00 0,64 0,00 0,00 0,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,22 0,18 14,60 68,91 0,00 0,04 0,01 0,00 0,00 6,21 22,68 8,91 0,54 38,70 0,00 0,00 0,00 Итого за прием пищи: 510 15,34 16,91 71,32 499,96 26,21 0,20 0,14 0,48 0,05 61,50 198,28 61,35 3,60 551,81 9,11 0,01 0,08 2008 394 2008 2008 115 2012 213 2008 Полдник ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ 20 2,55 2,30 0,15 31,46 0,00 0,01 0,00 0,05 0,00 10,99 38,45 2,50 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00 ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ 40 0,76 3,56 3,08 47,60 2,80 0,01 0,02 0,08 0,00 16,40 14,80 6,00 0,28 126,00 0,00 0,00 0,00 ПОЛОСКА ПЕСОЧНАЯ С ПОВИДЛОМ 50 3,09 8,12 31,48 211,25 0,02 0,03 0,03 0,04 0,21 8,11 26,83 4,48 0,40 49,29 1,17 0,01 0,01 491 2012 КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ 150 0,00 0,00 8,71 34,83 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,33 0,00 1,37 0,00 0,73 0,00 0,00 0,00 376 2012 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 147 2008 Итого за прием пищи: 290 8,69 14,17 58,47 396,19 2,82 0,10 0,07 0,17 0,21 48,73 105,28 24,25 1,78 214,72 1,17 0,01 0,01 39,54 47,49 186,94 1 337,67 33,86 0,47 0,46 0,82 0,36 367,89 596,50 140,62 1 469, 28 30,51 0,03 0,10 Всего за день: 5 10,47 2008 6 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ 125/5/17 8,61 9,50 30,13 241,51 0,05 0,06 0,05 0,06 0,08 147,52 105,98 12,12 1,00 70,44 0,66 0,01 0,01 206 2012 ЧАЙ С САХАРОМ 150 0,00 0,00 4,84 19,36 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 1,01 0,00 0,53 0,00 0,00 0,00 430 2008 Итого за прием пищи: 297 8,61 9,50 34,97 260,87 0,05 0,06 0,05 0,06 0,08 152,13 105,99 13,13 1,00 70,97 0,66 0,01 0,01 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ 150 1,23 1,67 10,08 60,51 3,94 0,05 0,03 0,12 0,00 13,18 33,46 14,41 0,54 280,06 2,76 0,00 0,02 80 2012 ШНИЦЕЛЬ РЫБНЫЙ НАТУРАЛЬНЫЙ 60 8,80 2,72 5,22 80,80 0,52 0,06 0,07 0,01 0,04 29,08 137,64 32,12 0,98 251,64 72,91 0,01 0,31 258 2012 РИС ОТВАРНОЙ 120 2,94 4,74 30,79 177,56 0,00 0,03 0,02 0,02 0,08 3,64 58,65 19,28 0,39 43,65 0,60 0,01 0,02 325 2008 ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ 20 0,16 0,02 0,34 2,60 1,00 0,00 0,00 0,00 0,00 4,60 4,80 2,80 0,12 28,20 0,00 0,00 0,00 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ 150 0,12 0,12 11,56 48,47 1,20 0,01 0,01 0,00 0,00 9,51 2,96 3,27 0,59 83,82 0,60 0,00 0,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,22 0,18 14,60 68,91 0,00 0,04 0,01 0,00 0,00 6,21 22,68 8,91 0,54 38,70 0,00 0,00 0,00 Итого за прием пищи: 560 17,46 9,71 85,31 500,04 6,66 0,24 0,16 0,15 0,12 71,62 286,29 86,49 4,36 766,87 78,55 0,02 0,35 БУЛОЧКА "СДОБНАЯ" 50 4,85 3,85 30,05 174,14 0,08 0,06 0,04 0,01 0,09 24,41 48,55 7,90 0,45 78,15 2,56 0,01 ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ 20 2,55 2,30 0,15 31,46 0,00 0,01 0,00 0,05 0,00 10,99 38,45 2,50 0,50 0,00 0,00 0,00 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ 40 0,55 2,36 3,24 36,41 1,52 0,01 0,01 0,00 0,00 12,65 14,75 7,52 0,48 109,44 2,66 ЧАЙ С ЛИМОНОМ 150 0,02 0,00 4,91 20,14 0,38 0,00 0,00 0,00 0,00 7,10 0,50 1,64 0,02 4,56 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 Итого за прием пищи: 290 10,26 8,70 53,40 333,20 1,98 0,13 0,07 0,06 0,09 62,05 127,45 29,46 37,11 28,30 190,61 1 170,01 12,49 0,46 0,30 0,27 0,29 302,90 533,46 138,08 4,61 II Завтрак Обед 2008 372 2012 2008 115 2012 0,01 485 2012 0,00 213 2008 0,00 0,01 33 2012 0,00 0,00 0,00 393 2012 38,70 0,00 0,00 0,00 2,05 230,85 5,22 0,01 0,02 1 397, 19 86,93 0,04 0,39 Полдник Всего за день: 6 10,16 2008 7 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак КАША "ДРУЖБА" 150 5,02 4,79 19,32 141,25 0,60 0,07 0,14 0,03 0,03 122,52 119,54 БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 30/5 2,28 5,00 15,46 116,00 0,00 0,03 0,01 0,04 0,08 6,30 20,45 30,80 3,90 ЧАЙ С МОЛОКОМ ИЛИ СЛИВКАМИ 150 2,53 2,18 9,03 66,49 0,47 0,02 0,09 0,01 0,00 94,39 64,82 Итого за прием пищи: 335 9,83 11,97 43,81 323,74 1,07 0,12 0,24 0,08 0,11 223,21 204,81 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 СУП РЫБНЫЙ 150 3,04 1,91 10,97 73,48 5,48 0,07 0,05 0,13 КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ ПТИЦЫ ИЛИ КРОЛИКА 60 9,29 13,71 9,72 199,41 0,38 0,05 0,08 0,05 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ 120 2,56 4,22 17,23 117,51 8,35 0,10 0,08 САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ И СВЕЖИХ ОГУРЦОВ 60 0,91 2,38 3,59 39,95 8,94 0,01 НАПИТОК ЛИМОННЫЙ 150 0,10 0,01 11,97 50,40 1,92 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 Итого за прием пищи: 600 20,18 22,68 81,25 0,69 209,13 10,89 0,00 0,01 190 2008 28,35 0,00 0,00 0,00 1 2008 10,65 0,07 131,78 8,10 0,00 0,00 394 2012 45,35 1,07 369,26 18,99 0,00 0,01 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 0,00 22,81 63,46 22,64 0,80 429,12 19,59 0,00 0,09 84 2012 0,08 27,28 93,92 16,47 1,18 137,64 3,90 0,01 0,05 305 2012 0,02 0,06 29,10 68,19 23,49 0,95 614,55 6,87 0,00 0,03 321 2012 0,02 0,00 0,00 22,93 17,65 8,30 0,53 103,78 1,77 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 11,04 2,38 2,74 0,11 20,40 0,00 0,00 0,00 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 2008 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 2008 612,99 25,07 0,33 0,27 0,20 0,14 125,46 296,90 89,24 5,37 1 384, 99 33,81 0,01 0,18 0,31 II Завтрак Обед 2012 436 2008 Полдник ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ВАРЕНЬЕМ 70/15 12,46 8,71 21,17 213,35 0,31 0,03 0,14 0,05 0,11 96,55 133,35 16,82 0,59 109,92 0,80 0,02 0,02 237 2012 КАКАО С МОЛОКОМ 150 3,06 2,52 9,81 75,08 0,48 0,03 0,10 0,01 0,00 98,88 78,03 18,54 0,47 164,86 8,28 0,00 0,00 397 2012 Итого за прием пищи: 235 15,52 11,23 30,98 288,43 0,79 0,06 0,24 0,06 0,11 195,43 211,38 35,36 1,06 274,78 9,08 0,02 0,02 46,31 46,27 172,97 1 301,06 30,73 0,54 0,77 0,34 0,36 561,20 726,82 178,95 2 357, 53 64,38 0,03 0,22 Всего за день: 7 10,25 8 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак КАША МАННАЯ ЖИДКАЯ 150 5,13 5,85 23,34 166,41 0,52 0,05 0,12 0,03 0,06 109,89 90,61 15,33 30/5/10 4,51 7,84 15,46 151,09 0,07 0,04 0,04 0,07 0,08 91,13 68,65 7,27 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ 150 2,31 1,82 9,37 63,60 0,39 0,02 0,08 0,01 0,00 81,91 60,35 Итого за прием пищи: 345 11,95 15,51 48,17 381,10 0,98 0,11 0,24 0,11 0,14 282,93 219,61 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 СУП С КРУПОЙ И С ЯЙЦОМ 150 2,03 2,34 11,12 73,88 3,38 0,05 0,05 0,13 40/40 15,18 14,60 3,80 207,40 1,21 0,05 0,10 0,09 КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ 124 3,65 4,15 16,48 117,75 0,00 0,10 0,05 КАПУСТА ТУШЕНАЯ 50 1,24 1,81 5,25 43,11 10,95 0,02 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ 150 0,12 0,12 11,56 48,47 1,20 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 ХЛЕБ ПШЕНИЧЫНЙ 30 2,29 0,19 15,05 Итого за прием пищи: 614 26,50 23,47 75,98 БУТЕРБРОД С СЫРОМ 0,31 176,74 9,00 0,00 0,00 189 2008 0,41 36,83 0,00 0,00 0,00 3 2008 11,91 0,19 118,98 6,75 0,00 0,00 395 2012 34,51 0,91 332,55 15,75 0,00 0,00 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 0,13 15,28 42,98 14,79 0,62 251,61 3,65 0,00 0,02 80 0,02 19,48 132,46 19,12 1,95 333,28 7,36 0,00 0,04 278 2012 0,02 0,06 13,78 81,07 54,60 1,91 113,87 0,98 0,00 0,01 324 2008 0,02 0,03 0,00 26,43 19,86 10,28 0,61 138,53 2,11 0,00 0,01 336 2012 0,01 0,01 0,00 0,00 9,51 2,96 3,27 0,59 83,82 0,60 0,00 0,00 372 2012 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 2008 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 2008 622,85 16,74 0,33 0,27 0,27 0,21 96,78 330,63 117,66 7,48 1 000, 61 16,38 0,00 0,08 II Завтрак Обед БЕФСТРОГАНОВ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА Полдник ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ 65 6,16 11,92 1,12 136,48 0,08 0,03 0,16 0,13 1,13 38,64 83,39 6,21 0,95 88,96 10,64 0,01 0,02 ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ 40 0,76 3,56 3,08 47,60 2,80 0,01 0,02 0,08 0,00 16,40 14,80 6,00 0,28 126,00 0,00 0,00 0,00 КИСЕЛЬ ИЗ ПОВИДЛА 150 0,07 0,00 21,12 84,78 0,04 0,00 0,00 0,00 0,00 9,97 4,92 2,47 0,16 24,58 0,00 0,00 0,00 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 Итого за прием пищи: 285 9,28 15,67 40,37 339,91 2,92 0,09 0,20 0,21 1,13 71,91 128,31 24,58 1,99 278,24 10,64 0,01 0,02 48,51 55,04 181,45 1 419,76 24,44 0,56 0,73 0,59 1,48 468,72 692,28 185,75 1 939, 90 45,27 0,01 0,11 Всего за день: 8 13,13 215 2012 2008 410 2008 2008 9 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ 150 4,41 4,13 12,45 105,25 0,55 0,07 0,13 0,02 0,02 111,23 107,69 0,83 198,83 9,84 0,00 0,00 94 2012 БУТЕРБРОД С МАСЛОМ 30/5 2,28 5,00 15,46 116,00 0,00 0,03 0,01 0,04 0,08 6,30 20,45 33,55 3,90 0,31 28,35 0,00 0,00 0,00 1 2008 ЧАЙ С ЛИМОНОМ 150 0,02 0,00 4,91 20,14 0,38 0,00 0,00 0,00 0,00 7,10 0,50 1,64 0,02 4,56 0,00 0,00 0,00 393 2012 Итого за прием пищи: 335 6,71 9,13 32,82 241,39 0,93 0,10 0,14 0,06 0,10 124,63 128,64 39,09 1,16 231,74 9,84 0,00 0,00 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 150/15 5,21 4,91 11,76 112,22 5,99 0,08 0,07 0,12 0,02 13,52 73,73 20,94 1,20 479,63 5,61 0,00 0,03 83 2012 ПТИЦА, ТУШЕНАЯ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ 170 9,52 8,85 17,74 189,47 8,26 0,11 0,13 0,64 0,01 41,76 124,86 36,72 1,75 622,10 9,01 0,01 0,08 302 2012 ПОМИДОР СВЕЖИЙ 30 0,33 0,06 1,14 7,22 7,53 0,02 0,01 0,05 0,00 4,21 7,83 6,02 0,30 87,29 0,60 0,00 0,00 КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ 150 0,00 0,00 8,71 34,83 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,33 0,00 1,37 0,00 0,73 0,00 0,00 0,00 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 2008 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 2008 Итого за прием пищи: 575 19,34 14,27 67,12 475,98 21,78 0,31 0,25 0,81 0,03 78,12 257,72 80,65 5,05 1 269, 25 16,90 0,01 0,11 80,71 104,52 II Завтрак Обед СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ 2008 376 2012 Полдник ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ОТВАРНЫЕ) 60/8 10,18 9,52 12,89 179,92 0,11 0,03 0,12 0,06 0,14 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК 150 0,20 0,00 5,88 24,32 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Итого за прием пищи: 218 10,38 9,52 18,77 204,24 0,11 0,03 0,12 0,06 0,14 37,21 33,31 135,64 997,51 26,62 0,47 0,53 0,93 Всего за день: 9 11,22 0,32 81,37 1,74 0,01 0,02 24 2012 6,35 4,19 0,13 9,71 0,00 0,00 0,00 395 2012 89,16 110,87 15,41 0,45 91,08 1,74 0,01 0,02 0,27 309,01 510,96 144,15 9,41 1 920, 57 30,98 0,02 0,14 8,45 10 день Прием пищи, наименование блюда Пищевые вещества Масса порции Белки, г Жиры, г Углевод ы, г Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг Минеральные вещества А, мг Д, мкг Са, мг Р, мг Mg, мг Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг № рецептуры Сборник рецептур Завтрак СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ 150 3,42 2,94 13,02 93,00 0,60 0,05 0,00 0,01 0,00 89,40 74,40 11,40 0,90 0,00 0,00 0,00 0,00 112 2008 30/5/10 4,51 7,84 15,46 151,09 0,07 0,04 0,04 0,07 0,08 91,13 68,65 7,27 0,41 36,83 0,00 0,00 0,00 3 2008 КАКАО С МОЛОКОМ 150 3,06 2,52 10,77 78,95 0,48 0,03 0,10 0,01 0,00 98,89 78,03 18,54 0,47 164,89 8,28 0,00 0,00 397 2012 Итого за прием пищи: 345 10,99 13,30 39,25 323,04 1,15 0,12 0,14 0,09 0,08 279,42 221,08 37,21 1,78 201,72 8,28 0,00 0,00 ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 75 0,29 0,29 7,13 34,19 3,00 0,02 0,01 0,00 0,00 10,80 7,43 5,40 1,49 208,50 1,50 0,00 0,01 368 2012 СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ 100 0,49 0,10 9,80 41,71 0,80 0,01 0,01 0,00 0,00 6,30 6,30 3,60 1,26 120,00 1,00 0,00 0,00 399 2012 Итого за прием пищи: 175 0,78 0,39 16,93 75,90 3,80 0,03 0,02 0,00 0,00 17,10 13,73 9,00 2,75 328,50 2,50 0,00 0,01 БОРЩ С ФАСОЛЬЮ И КАРТОФЕЛЕМ 150 4,39 3,33 14,62 107,70 4,68 0,09 0,05 0,16 0,00 42,42 98,05 29,58 1,53 401,08 3,39 0,00 0,02 63 2012 40/40 16,93 17,99 5,10 249,97 1,19 0,05 0,11 0,19 0,04 18,80 149,11 22,58 2,21 360,25 7,48 0,00 0,05 259 2008 САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЯБЛОКАМИ 40 0,43 2,00 4,44 37,74 1,49 0,01 0,01 0,00 0,00 10,44 11,44 6,06 0,54 106,13 2,08 0,00 0,01 35 2012 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ 150 0,13 0,13 11,94 50,33 1,36 0,01 0,01 0,00 0,00 10,10 3,37 3,57 0,67 95,16 0,68 0,00 0,00 394 2008 ХЛЕБ РЖАНОЙ 30 1,99 0,26 12,72 61,19 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 5,40 26,10 5,70 1,20 40,80 1,68 0,00 0,00 2008 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 30 2,29 0,19 15,05 71,05 0,00 0,05 0,02 0,00 0,00 6,90 25,20 9,90 0,60 38,70 0,00 0,00 0,00 2008 Итого за прием пищи: 480 26,16 23,90 63,87 577,98 8,72 0,26 0,22 0,35 0,04 94,06 313,27 77,39 6,75 1 042, 12 15,31 0,00 0,08 БУТЕРБРОД С СЫРОМ II Завтрак Обед ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА С СОУСОМ Полдник КАША ЖИДКАЯ 150 4,88 5,45 23,08 160,68 0,47 0,05 0,11 0,03 0,06 98,14 83,20 14,23 0,29 162,48 8,10 0,00 0,00 185 2012 ПОЛОСКА ПЕСОЧНАЯ С ПОВИДЛОМ 50 3,09 8,12 31,48 211,25 0,02 0,03 0,03 0,04 0,21 8,34 26,88 4,49 0,40 49,30 1,17 0,01 0,01 491 2012 КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ 150 0,00 0,00 8,71 34,83 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,33 0,00 1,37 0,00 0,73 0,00 0,00 0,00 376 2012 Итого за прием пищи: 350 7,97 13,57 63,27 406,76 0,49 0,08 0,14 0,07 0,27 112,81 110,08 20,09 0,69 212,51 9,27 0,01 0,01 45,90 51,16 183,32 1 383,68 14,16 0,49 0,52 0,51 0,39 503,39 658,16 143,69 1 784, 85 35,36 0,01 0,10 Всего за день: 10 11,97 МБДОУ г. Керчи РК "Детский сад комбинированного вида №54 "Калина" ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ Пищевые вещества Итого Белки, г Итого за весь период Среднее значение за период Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности Жиры, г Углеводы, г 436,33 430,00 1 705,10 43,63 43,00 170,51 14.0 31.0 55.0 Энергетическая ценность, ккал Витамины С, мг В1, мг В2, мг А, мг Д, мкг 12 492,47 253,32 1 249,25 Минеральные вещества 25,33 Са, мг Р, мг Ясли 10,5 часов Завтрак II Завтрак Обед Полдник 336 175 565 276 11 Fе, мг К, мг I, мкг Se, мг F, мг 4,99 5,83 4,94 5,62 4 455,68 6 385,18 1 549,34 107,55 18 596,25 544,82 0,24 1,89 0,50 0,58 0,49 0,56 0,02 0,19 445,57 638,52 СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ) Возраст детей Mg, мг 154,93 10,76 1 859,63 54,48